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永定区：督促指导“三小”规范经营 守好食品安全红线

红网时刻张家界8月31日讯（通讯员 张玮豪 周娟）8月30日，永定区创建国家食品安全示范城市领导小组督察组对4家“三小”样本点进行督导检查。督察组负责人主要对加强各街道组织领导、督促各小餐饮企业进行问题整改作出指示。

“要用心做好腊肉品质，打造属于张家界的特色产业”。督导组负责人在了解苞谷妹腊味坊特色腊肉制作后说到。此外，督导组还对四家小餐饮样本点的问题整改进行了验收，督导组负责人表示，迎接全国食安城市复审工作，已到了最后的攻坚阶段，发现问题后小餐饮企业主体单位要及时整改，乐于整改，敢于整改，这样既是为了消费者，也是为了小餐饮企业本身。“只有用心做好品质和环境，顾客才会放心；各街道和乡镇要加强组织领导，一把手要带头抓，属地市场监管所督促立行立改，确保小餐饮和食品小作坊问题整改工作落实到位”。

下一步，永定区创建国家食品安全示范城市领导小组将加强监督与监察，完善问题整改督导机制，确保小餐饮企业整改到位，进一步推进该区国家食品安全示范城市创建工作。